饮食与健康合理膳食

饮食与健康合理膳食
　　合理膳食可让你不胖不瘦,胆固醇不高不低,血凝度不粘不稀,合理的膳食怎么做呢?　　两句话,十个字:　　第一句话叫做一、二、三、四、五;第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两名话,十个字,那就是世界上最科学合理的膳食。“一”是一天喝一袋牛奶。“二”是250克到350克碳水化合物,相当于六两至八两主食。“三”是三份高蛋白;一两瘦肉或者一个大鸡蛋;二两豆腐或者二两鱼虾;二两鸡鸭或者半两黄豆。“四”是“四句话”:有粗有细;不甜不咸;三四五顿;七八分饱。“五”是500克蔬菜和水果。预防癌最好的办法是吃新鲜蔬菜和水果。“红”是一天一个西红柿(或少量喝点红葡萄酒,或吃点红辣椒)。“黄”是红黄色蔬菜。如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等。“绿”是绿茶,饮料里茶最好,茶叶当中绿茶最好。喝茶能延年益寿,减少肿瘤,减少动脉硬化。“白”是燕麦、燕麦片,尤其对糖尿病病人,燕麦粥可降胆固醇,降甘油三脂。“黑”是黑木耳,降低血粘度,对预防和控制脑血栓、冠心病、老年性痴呆极有效。

食疗歌

生梨饭后能化痰,苹果消食营养高;木耳抗癌散血瘀,黄瓜减肥有成效;紫茄祛风通脉络,莲藕除烦解酒妙;海带含碘散淤结,香菇存酶肿瘤消;胡椒驱寒又除湿,葱辣姜汤治感冒;大蒜抑制肠胃炎,菜花常吃癌症少;鱼虾猪蹄补乳汁,猪牛羊肝明目好;盐醋防毒能消炎,韭菜补肾暖膝腰;花生降醇亦健胃,瓜豆消肿又利尿;柑桔消食化痰液,抑制癌菌猕猴桃;香蕉含钾解胃火,禽蛋益智营养高;萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高;生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃;番茄补血美容颜,健胃补脾吃红枣;白菜利尿排毒素,蘑菇抑制癌细胞;蜂蜜润燥又益寿,葡萄悦色令年少。